Sélection de recettes de fruits pochés

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits pochés partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Daube de boeuf, daube provençale, etc.

lexique

Dépouiller un bouillon, dépouiller un lièvre

lexique

Corser une sauce

lexique

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

lexique

lexique

Adoucir une sauce.

lexique

Assouplir une pâte

lexique

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.